CONOCE MEJOR A TUS ANFITRIONES
 
 
"CON ESPAÑA DISCOVERY CADA VIAJE ES UNA AVENTURA DIFERENTE"

 
En España Discovery Guide & Map encuentras toda la información que necesitas para preparar tu propia ruta.
 
Más de 1000 lugares mixtos de toda la Península Ibérica forman parte de nuestra red. Te invitamos a visitarlos y estacionarse en su propiedad privada, mientras descubre la gastronomía local o la producción de vino.
 
Hoy te enseñamos esta fantástica etapa España Discovery en Rioja Alvesa: Bodegas Baigorri
 
Para visitas y pernocta con máxima seguridad contacta directamente via email aqui: mail@bodegasbaigorri.com
 

BODEGAS BAIGORRI
 
Un enclave único de Rioja Alavesa con un entorno incomparable para el cultivo de la vid. Una gigantesca caja de cristal es lo que vemos desde fuera cuando miramos el edificio Bodega Baigorri.
Rodeado de un inmenso mar de viñedos dominando el pueblo de Samaniego y bajo la Sierra de Cantabria sorprende al visitante. Tras admirar la belleza del entorno descubren las siete plantas subterráneas de la bodega.

RESTAURANTE

Degustación y una fantástica experiencia gastronómica en una de las bodegas más espectaculares de Rioja Alavesa y España.
El escenario ideal para disfrutar de la mejor cocina y la fusión con nuestra fascinante cultura del vino.
En el fondo del sexto nivel se encuentra el restaurante, un lugar para descansar y relajarse con vistas a los viñedos y la bodega de barricas. Contacta con antelación y reserva tu visita y experiencia España Discovery.

VINOS
 
Las uvas se cultivan según métodos de agricultura sostenible, en armonía con la naturaleza, utilizando métodos tradicionales y modernos. Provienen de viñas viejas, profundamente arraigadas en nuestra tierra y en nuestra cultura, y su regalo para nosotros es su calidad única. Se recolectan a mano y se procesan de la manera más delicada posible, para transformar el auténtico sabor de la naturaleza en vino. La alta calidad de nuestros vinos proviene en última instancia del propio viñedo y no es más que el fiel reflejo del suelo, el clima y la tradición de Rioja Alavesa.

GUARDA
 
Todo el proceso se realiza por gravedad, en un proceso vertical, para preservar al máximo la integridad de las uvas, para que lleguen intactas a la fermentación. Todo el movimiento de la uva y del vino se realiza por gravedad, sin ningún tipo de elevación mecánica.
No hay tolva en recepción ni remontados para mover la uva o remontados en las tinas que puedan dañarla, desde las mesas de selección hasta el embotellado del vino, pasando por todas las plantas subterráneas de la bodega, optimizando así todo las fases del proceso.